洋葱是很多人喜欢吃的蔬菜。洋葱具有很高的营养价值。在夏天，洋葱可以凉着吃。洋葱本身吃起来清脆爽口，有很好的保健作用。生洋葱吃起来酸酸的。它味甘，有刺激食欲的作用。制作冷洋葱时，有很多制作方法。您可以根据自己的口味偏好制作它们。下面我们来看看它的具体方法。
羊肉大葱沙拉的做法
材料
洋葱 1个豆腐 1个鲣鱼片 1个棕榈葱（用于配色，可选）一小棒 [调料] 1/2个柠檬 [调料] 适量酱油 [调料] 少许糖
如何
1.准备食材——洋葱（切丝）、豆腐（切块）、鲣鱼片（、葱末）；准备调味料——酱油、新鲜柠檬；首先用冷水和冰块冷却洋葱以减少窒息
2.在盘子周围切碎+冷冻洋葱丝；把豆腐丁放在中间；淋上调味料（酱汁）（**酱油和新鲜柠檬汁的比例看个人对酸味的喜好，这次加了1：4左右）怕酸的朋友加点糖~平衡品尝！
3. 撒上鲣鱼片和少许葱末（葱末作装饰，可省略）；完毕！快速、简单、美味！
练习二
材料
洋葱1个（切半切丝）、鲣鱼细1包、番茄（任意大小）适量、白芝麻（熟）适量、鲣鱼酱油（2次）2汤匙、【调料】冷水4汤匙
如何
1、准备工作：将洋葱切半切丝，用冰和开水浸泡片刻，待用。将番茄切成合适的大小（比如用开水烫一下去皮，味道会更好）备用。
2. 2倍鲣鱼酱油用冷水稀释
3. 将泡过冰水的洋葱沥干，放在盘子里，倒入酱汁，撒上鲣鱼和芝麻，简单清爽的凉菜
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