据说，枸杞是中成药，是常见的食物，这让很多人感到困惑。其实，枸杞原本是一种中成药，但因为在生活中如此常用，所以成为了我们常见的食物，枸杞更适合煲汤，也适合泡茶。新鲜的枸杞可以直接食用。牛肉和枸杞可以一起吃。有关如何匹配它们，请参阅下面的介绍。
所需成分
主料：牛肉（瘦）300克
辅料：胡萝卜100克、土豆100克（黄皮）、枸杞25克
调料：色拉油15克，淀粉（玉米）5克，番茄汁10克，盐3克，味精1克
生产方式
方法一
1、牛肉洗净切片；
2、胡萝卜洗净，切成小块；
3.土豆去皮，切成小块；
4. 锅中热油，将牛肉炒至变色，加入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸；
5. 转小火，牛肉、土豆、胡萝卜都熟了；
6. 加水勾芡，加盐和味精。
方法二
材料
600克鲜山药、500克牛肉、2茶匙盐
药材
10克枸杞
实践
1、牛肉洗净，切块，焯烫一会捞起，再次冲洗干净，待凉后切成薄片备用。
2. 山药去皮，洗净切块。
3. 将牛肉放入锅中，加入7碗水，大火煮沸，慢炖1小时。
4. 加入山药和枸杞，继续煮10分钟，加盐调味。
食用说明
枸杞牛肉汤具有健脾胃、补气血、强筋骨的作用。注意炖牛肉时加入适量生姜，可增加鲜味，具有温阳散寒之功效。
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