金华火腿闻名于世，主要是因为金华火腿的选材和制作方法比较考究，所以做出来的火腿味道鲜美。金华火腿的吃法有很多种。每个人都知道如何制作火腿蘑菇。今天给大家介绍一下金华火腿的其他做法，比如玉米火腿炒鸡蛋、黄瓜火腿、豆腐皮。喜欢火腿的朋友可以来这里。学习它
1. 玉米火腿炒鸡蛋
材料：玉米粒150克、火腿50克、黄瓜50克、鸡蛋4个、蒜末1茶匙、葱2个、水120㏄、盐1茶匙、糖2茶匙、鸡精粉1茶匙、黄酒1个茶匙，1汤匙芝麻油
做法：火腿黄瓜丁；大葱切成葱花；鸡蛋打散成蛋液，待用；烧热锅，倒入适量油，加入蒜末炒香，加入做法1的蛋液，炒至熟透；加入所有调味料和方法1的火腿丁、黄瓜丁和玉米粒，翻炒均匀，加入葱花和香油拌匀。
2. 火腿山药丸
配料：淮山、金华火腿、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、葱姜汁、胡椒粉
做法：将山药洗净去皮，制成山药泥；将火腿切碎；从鸡蛋中取出蛋白；用火腿碎、盐、料酒、胡椒粉、大葱和姜汁调味山药泥；把面糊放在一起，搅拌均匀；用勺子舀一个小球，用温油炸至微黄
3. 火腿香肠炒荷兰豆
材料：火腿、荷兰豆、黑胡椒
做法：将火腿肠放入油锅中煎炸，放上去；用同样的方法炒豌豆，像火腿肠一样倒入，翻炒一会儿，就可以了。上桌后撒上黑胡椒。
4. 黄瓜火腿豆腐皮
配料表：辣椒油、味精、盐、糖、酱油、香油、醋、豆皮、火腿、黄瓜、大蒜
做法：火腿切丁，豆皮切段，拍黄花切段，蒜不可少；加入酱油、醋、糖、盐、味精、辣椒油和香油一起搅拌，这个看起来很简单的方法产生的味道很受欢迎，已经试过了。
5. 火腿和杏鲍菇
食材：火腿、平菇、红辣椒、葱花、盐、鸡精
做法：火腿肠切大块，同样大块的杏鲍菇，红辣椒切小圈（装饰用），葱花；将红辣椒和杏鲍菇放入热油中翻炒，炒出汁；然后加入火腿片一起翻炒；用盐调味，用鸡精和葱花调味。
微信扫码添加客服