卷心菜的卡路里含量不是很高。 100g卷心菜的热量是39卡路里，不会影响减肥女性朋友的体重。而且，大白菜中含有大量的纤维素，有利于促进肠胃消化。是的，这样大家就可以了解大白菜的制作方法了。大白菜可以用来直接炒，也可以用来做白菜肉卷等，也可以用来做油炸肉等，大家可以根据自己的口味来做。
炒白菜的热量是多少：
炒大白菜（卡路里：39卡路里/100g）
1盘炒白菜（清淡版）（300.0g）含有118卡路里热量，需要步行81.4分钟才能吃完。
白菜炒木耳
原料：大白菜、黑木耳、青红辣椒、生姜
实践：
1、白菜洗净切块，木耳泡水，洗净撕成小块，青红辣椒切片。
2. 锅内热油，爆香姜末，加入豆瓣酱和青红椒炒片刻，然后加入白菜和黑木耳，大火翻炒。
3. 用盐和香菇精调味，上桌前加入少许糯米。
如何制作卷心菜卷：
1、配料：白菜叶400克，猪肉200克，料酒适量，盐适量，味精适量，生抽适量，老抽适量，大葱适量，花椒适量，蒸鱼和酱油适量，香油适量，生姜适量。
2.练习：
1）材料：白菜叶、肉馅。
2）肉馅中加入葱姜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油，拌匀。
3) 搅打过的肉馅。
4) 将白菜叶放入一锅沸水中，焯一下捞出。
5）用刀把卷心菜的厚部分切下来。
6）把肉馅放在切好的白菜叶的一边。
7) 从一端卷起，卷成卷心菜卷。
8) 蔬菜卷。
9) 全部卷起来放入蒸笼。
10）蒸好后，蒸8分钟后关火。
11) 根据自己的口味在蒸菜卷中加入一些蒸鱼酱油。
12) 蒸好的菜卷味道鲜美，营养丰富，即可上桌。
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