蒜蓉鸡翅是比较常见的家常菜，也是用大蒜和鸡翅做成的食物。因为不同的地方有不同的饮食习惯，所以大蒜鸡翅的做法有很多种。当然，不同方法制作的蒜香鸡翅在口感和风味上也有一定的差距。下面介绍三种蒜蓉鸡翅的做法！
我。蒜蓉鸡翅做法一
1.把鸡翅改成斜刀；
2、将蒜头去掉两端，捣成蒜末；
3.取一个碗，在鸡翅中加入蒜末、料酒、盐、味精，静置3小时后备用；
4、青椒、红椒、小葱切成小块；
5. 烧热锅，倒入色拉油，油热60%时，放入美味的鸡翅，油炸捞出（约8分钟）；
6.锅里放少许油，加入青椒和炒大蒜，炒香；
7、加入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻，放入炸好的鸡翅，翻炒几下，即可上桌。
二、蒜蓉鸡翅法二
1. 鸡翅洗净，切成小块。加入洋葱、姜片和鸡精，腌30分钟左右。腌好后捞起葱姜，加入蒜末和低粉拌匀备用
2.将青椒和红椒切碎备用。
3. 锅内放入适量食用油。油温升高后，加入鸡翅，炒至微黄。取出。当油温再次升高时，再次炸至酥脆。取出控油并放在一边。
4.另取一锅，放入炸好的鸡翅翻炒，加入少量盐、鸡精、黑胡椒和青红辣椒碎，翻炒均匀，出锅装盘.
三、蒜蓉鸡翅做法三
配料：鸡翅、酱油、盐、姜末、黑胡椒、天竺葵叶、料酒、大蒜、糖。
实践：
1.取一个碗，倒入酱油、盐、姜末、黑胡椒、月桂叶和料酒制成腌肉。
2. 在鸡翅的反面剪几道小口，放入腌料中，腌制一个小时。
3. 将大蒜切碎。
4.取油锅，放入腌制好的鸡翅，倒入适量白糖，炒至变色。
5. 倒入酱油，翻炒均匀，然后加入蒜末炒香。
6.加入适量的水，炖煮。鸡翅煮熟后，加盐收汁。
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