牛肉饼在北方比较常见，意大利面在南方比较常见。随着社会的逐步发展，具有地域特色的食品现已遍布全国。只要是美味的食物，就会受到很多人的喜爱。牛肉饼是用牛肉馅做成的。一种面食，牛肉馅的面食是否好吃取决于调料和做法，牛肉馅的肉饼怎么做？接下来让我们看看。
1. 材料准备
牛肉（200g）、洋葱（300g）、盐适量、十三香适量、味精适量、油适量、生姜少许。
二。处理
1.首先，混合面条。加入准备好的面粉，再加入少许水（如果少的话可以少加一点），用筷子搅拌或直接用手搅拌至成面团。
2. 静置十分钟，期间将准备好的洋葱切碎。
3. 然后，将准备好的牛肉切成小块。将牛肉和洋葱放在准备好的盘子上，搅拌均匀。加入姜、盐、十三香，再次搅拌，待用
4. 之后把已经放好的面团拿出来，拉成一个小面团。 （大小均匀，根据面条的量和自己炒锅的大小）分成小面，擀成皮。
5. 之后，将准备好的洋葱牛肉馅放入皮内。把它包成包子状，然后用手掌慢慢压扁，压成蛋糕状。您可以捏住不平整。
6. 炒锅烧热，倒入适量油。锅热后，将包好的肉饼放入锅中。
7. 大约五分钟后，煎至焦黄，香喷喷的牛肉饼就出锅了。
<强> 三。注意事项
1. 揉面的时候可以用温水，这样炒出来的面条会比较软。
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