随着现代生活水平的提高，人们有更多的时间和精力来调节自己的健康。其中，保健活动是改善和保持身体健康的重要途径，食用一些珍贵的药材是人们的普遍选择。例如，虫草是一种非常有效的东西。但是，虫草的特性使它很容易变质。我们来看看虫草的保质期？
冬虫夏草如果真空密封保存在冰箱中，可以保存2年以上。冬虫夏草的价格很贵，很多人都舍不得用。但冬虫夏草越新鲜，品质越高，所以最好不要长期存放。真空条件下可保存5年；正常情况下，保质期为2-3年。活性成分会随着时间流失。
新采的虫草营养价值丰富。随着日期的延长，虫草中的有益营养成分开始挥发。如果在期间忘记了，没有照顾好，很容易发生霉变反应。吃了发霉的冬虫夏草，就有患癌的风险。建议不要吃。
虫草的贮藏要点是防潮、防蛀、防虫。如果用量少，存放时间短，只需放在阴凉干燥处即可。或将其与花椒或丹皮一起放入密闭玻璃杯中，放入冰箱冷藏，随身携带。如果量大或者需要长时间放置，最好在放置虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为刚买的虫草有点潮湿长期存放容易发霉和虫蛀。
虫草受潮后要翻苗，即虫空过壳，捏后变扁，虫草质量下降。
虫草如用白酒（每公斤250毫升酒）喷洒，喷洒后用水喷洒，用硫磺熏制，可保苗数月。发现虫草受潮后，应立即暴晒。如果有虫子，可用硫磺熏，或用炭火轻烤，然后过筛除去虫子和刨花。冬虫夏草不宜存放太久，会降低药效。
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