高血糖患者需要注意自身的饮食问题。首先，不能吃含糖量高的食物，也不能吃太多大米和小米，因为这些成分中含有大量淀粉，水解后会导致血糖升高。高加重。高血糖的患者可以吃一些紫芝山药汤和香肠、红薯、花生、糙米等。这些食物的做法，大家可以借鉴文章的内容。
紫灵芝山药汤
材料
紫灵芝片、山药
实践
1. 将紫灵芝片用水冲洗干净（用水轻轻冲洗掉灰尘即可，不要用力揉搓）。
2、将去皮的山药洗净，切成滚刀块。
3、锅中加入1500ml水，放入灵芝片，开始煮（用砂锅或不锈钢锅）。
水里加几滴醋，将山药洗净去皮，用稀释后的醋泡手（把手泡在稀释后的醋里，这样切山药的时候手就不会痒了）。
4. 煮沸后加入山药煮熟。
5. 大火煮沸，煮30分钟。
香肠红薯花生糙米
原料
主料 糙米 200g 红薯 160g 香肠 100g
花生 50g
步
1、将糙米洗净，提前浸泡2小时。
2. 将花生浸泡在水中过夜。
3. 红薯去皮，洗净，切成1cm的方块。
4. 将糙米、花生和红薯放入电饭煲。
5、在电饭煲中加入适量的水，然后放入电饭煲中，打开电源煮饭。
6. 将香肠切成薄片备用。
7、等米的水分差不多干了的时候，加入香肠片继续煮，直到米熟。电饭煲熄火后，保温十分钟，然后开盖食用。
烤沙丁鱼
原料
主料沙丁鱼400g
油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量
步
1. 将冰箱里的沙丁鱼解冻。
2、内脏清洗干净后，加入料酒、葱姜、盐腌制片刻。
3. 用少许盐调整胡椒粉，准备少许葱花。
4. 将腌制好的鱼裹上干淀粉，拍去多余的部分。
5.锅里放少许油，放入鱼。
6. 煎至一面酥脆呈褐色，翻面再煎。
7. 炸好后撒上胡椒粉和盐，撒上葱花即可。
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