可以说，零食是我们品尝到的超出正常范围的食物。因为零食的数量一般不大，价格也比较实惠，一般大家都会去买尝尝。尤其是出国旅游时，我喜欢品尝当地的小吃。那么，你知道长治市有哪些小吃吗？作为在长治市土生土长的朋友，你不是很了解吗？
1、湖关羊汤：羊汤是山西长治湖关的传统名菜之一。喝锅关羊汤很有讲究。不是一年四季，这里的羊肉汤是季节性的。从中秋节到次年的清明节，总共有七个多月。据羊肉汤师傅说，怕羊吃草，羊肉有草味。
虎官羊肉汤的另一大特点是注重整羊。这里的一碗羊肉汤里，应该有七八个羊肉饺子，三五个羊肉丸子，几块炖肉，血条，脂肪和头，蹄，嘴和胃，肠，心，肝，肺、腰等内脏切成条状或片状。
2、壶关刀切糕：是当地的传统美食。这种刀切糕是用优质小米和红枣蒸制而成。其特点是：质地细腻，甘甜宜人。是湖关非常有名的地方特色小吃。
3、上党腌制驴肉：是长治的传统名菜。据说起源于乾隆年间。它已有100多年的历史。以新鲜驴肉和辣椒、八角、丁香、桂枝、桂皮等20多种中草药为原料制成。其特点是：色泽红润，味鲜咸。
4、长治山楂糕：长治市著名特产之一。以当地特产山楂为主要原料，经选料、清洗、蒸煮、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。其特点：色泽鲜艳、粗细均匀、质脆适中。
5、五乡菏子米：又称菏泽米。这是一种常见的美食。主要是多种食材一起煮，口味多但不混，但很好吃。当地人通常在晚餐时供应它。一般用小米或少量玉面。还有大白豆、大绿豆、黄豆等，还有一些红薯、土豆、南瓜等或野菜等。用葱花、蒜片、盐、食用油、醋等调味。非常独特，我从未在其他任何地方吃过。
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