白萝卜很常见。蔬菜无论生吃还是煮熟都很好吃。其中,香甜可口的味道略带辣味,但这种辣味与辣椒的辣味不同。感觉很容易接受。白萝卜的主要功效是促进消化吸收,并能增进食欲。
白萝卜是一种常见的蔬菜,可以生吃也可以煮熟,味道微辣。现代研究认为,白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进消化,增强食欲,加快肠胃蠕动,止咳化痰。中医理论还认为,味辛甘,性凉,入肺胃经,是治疗或辅助治疗各种疾病的良食。 《本草纲目》称其为“蔬菜中最有益的”。因此,白萝卜在临床上具有一定的药用价值。
1.消化:食物积聚腹胀,消化不良,食欲不振,可喝生汁;恶心呕吐,吐酸水,久痢,可切碎蜜煎咀嚼;便秘,可以做饭;口腔溃疡可以擦洗。
2.呼吸方面:咳嗽咳痰,最好切蜂蜜煎,嚼咽喉;咽炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以取汁和姜汁一起服用;流鼻血,可生汁加少许酒趁热,也可捣碎滴入鼻中;咯血,用羊肉和鲫鱼烹制;为预防感冒,可煮熟。
3、泌尿系统:各种泌尿系结石、排尿不畅,可配合蜂蜜片内服;萝卜浮麦汤可服用各种水肿。
四、其他方面:美观、可煮;脚气,煎服;解毒、解酒或毒气,可用,或叶煎取汁;通力关节,可用于烹调。
当然需要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱的人,比如便溏的人,要少用。

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