红薯的味道非常鲜美，营养价值很高，有助于促进吸收和消化。红薯的味道是甜糯的。制作红薯时，最简单的吃法是蒸。你需要先准备水，把红薯洗干净。虽然蒸的时候红薯还是要去皮的，但是还是要洗干净，以免土里有土。
如何蒸出美味又简单的红薯
马铃薯原名甘薯，又称甘薯、甘薯、甘薯、茴香芋、甘薯、甘薯、红薯、金薯等。甘薯中含有大量的纤维素和果胶，不易被消化酶破坏，能刺激消化液的分泌和肠胃蠕动，从而起到通便的作用。
此外，它富含β-胡萝卜素，这是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。事实上，红薯是一种理想的减肥食品。尤其是这个红皮红薯，真的是太甜了！参加活动：#方太十二路风卫#
成分清单
小红薯适量水
烹饪步骤
准备一些小红薯。
清洗和使用。
锅内倒入适量水，放入蒸篦。将洗净的红薯放入，盖上锅盖蒸。 （水开后中小火蒸）
打开盖子，用筷子挑出最大的红薯轻轻穿过，表示红薯熟了。
提示
（1）如果红薯太大，可以用小刀切成小块。
（2）蒸一定时间后，用筷子戳一下，可以感觉到煮熟了，没有硬心。
（3）蒸红薯没有具体时间。根据红薯的大小，大的蒸的时间长一些，小的蒸的快一些。
(4)在蒸红薯的过程中，一定要保证器皿的密封性，不要频繁开盖，以免影响蒸出的红薯的口感。
红薯奶糕
材料
红薯、牛奶、面粉、蛋清、糖、蛋黄、油
实践
1. 红薯去皮蒸熟，然后捣成泥。
2. 加入牛奶搅拌均匀，再加入适量面粉调成稠糊状。
3. 将蛋白打散到另一个容器中，加入适量的糖打发。
4.然后将打好的蛋白和蛋黄倒入红薯中，再次搅拌。
5. 在准备好的容器上涂上油脂，将红薯酱倒入水中，蒸20分钟。
红薯粉蒸排骨
材料
小排骨1/2斤、红薯粉2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粒1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙、酱油1茶匙、酒匙1茶匙、勺子
实践
1. 小排骨洗净切小块，加入所有腌料，拌匀静置30分钟至入味后，将排骨一根一根放在红薯粉上均匀裹上定型在旁边。
2. 烧热半锅油至油温约170°C，加入方法一的排骨，小火煎约3-4分钟，然后转大火约1分钟，捞出沥干油。
3.另取一锅，锅热后加入所有调味料，中火翻炒几下，再加入做法2的排骨，翻炒均匀，入味。
微信扫码添加客服