西红柿实际上可以油炸和食用。很多人可能不知道炒西红柿的烹饪方法，但是这个方法其实很简单，就是先在西红柿上撒些配料，这样炒西红柿就可以熟了。那时，味道变得更加完美。另外，西红柿要涂上一层蛋液，防止在油炸过程中糊成糊状，影响口感。
1、西红柿洗净，去蒂，切成1厘米厚的片。在番茄片上撒上胡椒粉、盐和面粉。将鸡蛋打入碗中，打散，然后将番茄片浸入鸡蛋中。蘸上面包粉，用手轻轻按压西红柿。
2. 平底锅烧热，倒入植物油，烧至80%热，加入番茄片，煎至两面金黄，捞出装盘。
材料：西红柿3个，猪骨500克，粳米200克，盐适量。
如何：
1、西红柿洗净，去蒂切块备用，粳米洗净备用；
2. 猪骨剁碎，用开水煮沸，待用；
3. 锅中倒入适量水，加入番茄、猪骨，大火煮沸；
4.转小火煮30分钟，倒出汤汁备用；
5.将粳米加入锅中，加水，煮沸后倒入番茄骨汤；
6. 粳米煮熟，加盐调味。 [23]
吃西红柿也可以很漂亮。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于抚平皱纹，使皮肤柔软光滑。
经常吃西红柿不容易出现黑眼圈，也不容易晒伤。
吃法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和鸡蛋一起炒或煲汤吸收率高。
西红柿也可以外用，将新鲜成熟的西红柿捣碎榨汁加少许白糖，每天涂抹，使皮肤细腻光滑。
番茄汁美白方法
多吃西红柿可以使皮肤发光。番茄汁中含有天然果胶，能有效清除体内垃圾。除了吃西红柿，西红柿还可以外用。番茄汁对皮肤有很好的滋养作用。番茄汁不仅可以消除皱纹和雀斑，还可以改善皮肤。
西红柿多汁嫩嫩，含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性成分，对皮肤非常有益，可以保持皮肤呈弱酸性，是使皮肤健康美丽的主要途径。
很简单：
西红柿用水洗净，切块滤汁，加少许蜂蜜，涂抹于有皱纹、雀斑的部位。大约 15 到 20 分钟后，用水轻轻冲洗。
经常涂抹蜂蜜番茄汁，不仅可以美白肌肤，消除皱纹和雀斑，涂抹在有粉刺和粉刺的脸上，还能去除油腻，预防感染。
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