汽巴是一种南方特色食品。它由各种含淀粉成分精制而成。它具有极高的营养价值和独特的口感，深受人们的喜爱。汽巴的烹调方法很多，不仅可以直接吃，还可以油炸，味道更好。而且炒糍粑需要一定的技巧，不然很容易糊，我们一起来看看糍粑怎么炒？
汽巴怎么炒
油炸糍粑食谱一：
1、糯米糕随意切成小块（大小和厚度自己控制，建议不要太大）。
2. 将鸡蛋放入碗中，搅拌成蛋液。
3、锅内放入适量植物油，加热至5~60%热度。
4. 将糯米糕放入蛋液中，均匀裹上一层。轻轻放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。
5、出锅后放在吸油纸上吸去多余的油分，装盘即可食用。
油炸糍粑做法二：
1. 根据需要取适量糯米糕。
2. 将糯米糕切成小块。
3. 将适量的糖放入小碗中备用。
4. 加入适量的水溶解糖。
5. 平底锅放入适量色拉油，加热。
6、将切好的糯米糕放入锅中。
7.将一面煎至金黄色，然后翻过来煎另一面。
8.两面煎熟后，将糯米糕放在盘子上备用。
9. 将糖水放入锅中，煮沸。
10. 将煮好的糖水均匀地倒在炒好的糯米糕上。
11.香甜可口的炒糍粑就做好了。
炒糍粑的做法三：
1.选择新鲜的，在菜市场买6到7个左右的长方形糯米糕。
2. 将糯米糕切成小拇指向上的大小。
3.将鸡蛋打成蛋液，打匀蛋液。
4. 将糯米糕倒入打好的鸡蛋中，让每一个都均匀地粘在鸡蛋上。
5. 将油倒入锅中。油量是正常烹调量的3倍，约120克。炒7块糯米糕几乎是刚刚好。当然，油炸多些更好，但有点浪费。油热后转小火，用长筷子将糯米糕放入油锅中，将糯米糕两面煎至金黄色，捞起装盘。
6.取一个小盘子，放入适量白糖。现在美味的糯米糕涂上这晶莹剔透的白糖，入口软糯香甜。
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