美味的食物会在人们的餐桌上更受欢迎，因为每个人都喜欢品尝美味的食物，这是人类最基本的需求。全国各地都有代表地方特色的美味佳肴。其中，八宝饭是全国流行的美食，具有浓郁的节日气息。八宝米的用料非常讲究。一起来看看如何做正宗的八宝饭吧？
练习一：
1、糯米浸泡4小时以上，沥干水分；
2. 将蒸笼布弄湿挤出水分，将糯米均匀铺在上面，大火蒸20分钟左右。
3. 将蒸好的糯米取出，加入糖拌匀；
4.取一个大碗，将以上水果摆好；
5.再铺一层糯米，再铺一层水果，把剩下的糯米铺在碗里，压扁；
6. 上蒸笼，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒置在盘子上。
7、四周摆好银杏，起锅起火，勾上水和淀粉，根据自己的口味在水和淀粉中加入糖，浇在八宝饭上。
两个：
1、将糯米洗净，用冷水浸泡50分钟，捞出沥干，放入电饭煲，加入450毫升纯净水，按照电饭煲的说明煮饭，制成糯米.舀入一个大碗中，冷却2分钟，加入糖和黄油，搅拌均匀备用。
2、红枣洗净，用温水浸泡30分钟，去核，对半切开。将烤南瓜子、花生和核桃切碎。将切碎的核桃倒入红豆沙中。
3.取一个直径18厘米的浅碗，用色拉油擦碗，防止粘连。将菠萝片放在碗底中间，将压碎的花生和瓜子放入菠萝片中间的空洞中。以菠萝为中心，将红枣和蜜饯橙花瓣放在碗底，呈放射状排列。放入1/2量的糯米，均匀铺开；然后将核桃豆瓣酱均匀涂抹；然后在碗里再铺上1/2的糯米，填满到碗口，压平。蒸锅加足量水，将碗放在蒸笼上，盖上锅盖，中火蒸25分钟左右，让糖、油等香精渗入米饭中。
4、蒸好后小心取出碗，放凉5分钟；用小刀把糯米从碗边分开；取一个直径22厘米的盘子，将碗倒置在盘子上，将糯米倒出。
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