虽然红薯在古代是贫穷的代表，但现代人将红薯重新归类为养生保健的绝佳选择，人们可以用红薯制作各种美味佳肴。比如糖红薯是很好的做法，味道甜美，很受人们的喜爱。一起来看看红薯的做法吧？我希望你能发现。
红薯糖的做法
一、红薯：
先准备材料：红薯2个，冰糖5-6个，食用油适量。红薯去皮洗净，切成大块，装盘备用。
锅中热油，放入适量油，烧热油，将准备好的红薯放入油中炸，炸至金黄色，晾干。油炸后，将它们全部沥干并放在一边。
取一个锅，加一勺水，加入准备好的冰糖，炒一下，用勺子把冰糖煮成浓稠的，微红的颜色，然后倒入炒好的红薯，翻动勺子，翻倍，试试不要用勺子戳，红薯容易戳成块就不好看了。
当红薯被糖色覆盖时，将它们取出并放在盘子上。没吃过的小伙伴们赶紧学起来吧。拉红薯不仅是一道菜，更是对技术的考验。能够拉出丝绸是非常重要的。
二、糖炒红薯
1、红薯洗净，切块。
2.锅里放油，加热到70%热。
3.倒入红薯翻炒。
4.小火翻炒，不要炒。
5. 将红薯煎至金黄色，装盘备用。
6.锅里放水，加白糖，烧开，把汤煮至浓稠。
7. 倒入红薯，翻炒，红薯裹上糖。
8、本来不甜的红薯变甜了，香了。
红薯糖浆
1. 红薯去皮，切成3cm的方块。将红枣浸泡在温水中并冲洗干净。
2. 锅内水大火烧开，转小火，放入红薯块、干红枣和姜片，煮60分钟。
3、食用前加入冰糖煮一会，就可以完全融化了。
微信扫码添加客服