水果是人们生活中很常见的一种食物，因为它的味道很好，而且富含维生素、矿物质或其他对人体有益的微量元素，很受欢迎。水果的吃法有很多种，比如直接吃，或者做水果罐头、泡水果茶等等，水煮水果茶是一种很常见的吃法。下面给大家介绍一下自泡果茶的做法和禁忌。
冲泡果茶的步骤
材料
在家做水果时，需要准备一个新鲜的苹果泡茶，柠檬和雪梨各一个橙子，草莓六颗，七到八颗，冰糖20到30克，最后准备一个养生壶和适量的水。
具体步骤
1、将准备好的苹果、梨、柑橘、草莓全部放入盆中，加少量盐，加水调匀，浸泡十分钟。浸泡后取出，将梨和苹果去掉，用果皮中间的核。
2、将得到的苹果和梨果肉切块，草莓从中间切开，橙子切块，柠檬切成薄片备用。
3、将切好的水果片全部放入保健锅中，然后加入准备好的冰糖和水，盖上盖子，直接接通电源，开启水果茶模式，开始煮饭。
4、保健壶工作完成后，壶中的果茶就做好了。可以直接倒入杯中，冷却后饮用。煮熟后的果茶酸酸甜甜，特别好吃。
蜂蜜水果茶
材料：草莓4个、金橘3个、柠檬3片、苹果半个、蜂蜜20克、桂花红茶1袋
做法：草莓洗净，去蒂，切块，金橘洗净，去籽去籽，再切块，柠檬切片，大柠檬对半切开，苹果去皮，去核，切块切块，切好 将水果和桂花红茶包放入锅中，加入85°热水，盖上盖子10分钟，水温35°左右时加入蜂蜜搅拌均匀。
功效：利尿，提神
玫瑰柠檬茶
材料：干玫瑰4朵、柠檬1个、蜂蜜适量
做法：将玫瑰用开水冲洗干净，沥干水分，柠檬切片，将洗好的玫瑰放入茶壶中，倒入适量开水，小火炖几分钟，然后放入柠檬片小火炖几分钟，饮用时加入蜂蜜搅拌均匀。
功效：性平，降火
泡果茶的禁忌
1、在家泡水果茶的时候，记得把整个水果放在锅里煮，不利于水果香气和营养成分的沉淀，煮出来的水果茶口感不好。一定要记得准备水果在烹饪前切片和切丁。
2、制作水果茶时，不能用铁锅或铝锅煮，因为它所含的维生素会对铁和铝产生不良反应，会产生一些不适合人体健康的物质，并用它们做饭。好的果茶颜色是黑色的，特别难看。
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