如果只是用大骨头煲汤，那营养价值就很单一了。所以很多擅长煲汤的朋友都会选择一些其他的食材，比如玉米、香菇、萝卜等。您可以根据自己的喜好添加各种成分。那么，你会做玉米萝卜大骨汤吗？要想做出一碗合格的玉米萝卜大骨汤，配料的顺序是非常讲究的。
主料：一根大骨头
材料：葱1片、姜1片、木耳1片
调料：盐醋生抽、八角、孜然、花椒
1. 将大骨头洗净，加入姜片和洋葱片，用水焯一下。
2. 将浸泡过的木耳去掉根部。
3.准备调味料，干香料不需要太多。杯子里的黄姜汁，鲜姜就够了，精酿醋15克，生抽5克，盐4克，（开锅后可以调节口味）糖10克。
4. 去骨洗净，放入高压锅，
5. 将所有材料放入，加适量水，选择肉类程序，待高压锅自然脱落后开锅再次调味，主要是加盐适合自己口味。
尖端：
1、骨头比较大，水一定要焯透，这样汤才清。
2、此汤对醋的要求较高。如果醋不够好，就会影响成品。
3. 配菜可加黄木耳海带或其他干菜。根据自己的口味调整。
营养价值
骨汤中所含的胶原蛋白只会增强人体制造血细胞的能力。因此，对于中老年人来说，喝骨汤调理可以延缓骨骼的衰老；同样，骨汤也有利于青少年的骨骼生长。
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