不同的城市有不同的文化底蕴和文人景观，当然还有不同的饮食文化。每次到一个城市旅游，大家最喜欢的就是品尝当地特色菜。但是，如果没有提前准备好美食攻略，一些隐藏在小巷里的美食是很难被人们发现的。那么，银川市的特色小吃有哪些呢？
风味烤鱼
风味烤鱼是川菜，是银川受欢迎的地方特色菜之一。味道丰富多样，鱼肉鲜嫩。
海湾羔羊
水盆羊肉自明代崇明以来就已存在，因在农历六月上市，故又称“六月鲜”。人们在冬天容易感到寒冷，这个时候吃一些羊肉可以使人体暖和起来。十二月是吃羊肉的最佳时间。冬季，人体阳气藏于体内，容易手脚冰凉，血液循环不畅。中医认为羊肉味甘而不腻，性温而不燥，有散寒开胃健脾之功效。
红烧羊杂碎
红烧羊排是著名的传统小吃。宁夏各地均有生产。以其独特的制作、悠久的历史和在吴忠市的美誉而著称，故又称吴忠风味羊排。
大蒜烤黄河鲶鱼
大蒜烤黄河鲶鱼的特点是肉质鲜美，口感软糯，色泽鲜艳。鲶鱼含有大量的营养物质，具有强脑补脑的功效。
羊肉面
羊肉面是宁夏的一道名菜。有点像西安的拉条子。面条卷成片，切成细条，用手搓圆，如西安的条的粗细。此小吃的特点：面鲜肉鲜，风味独特。
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