说到艾草，这是一种生长在南方的植物。每年春天，很多家庭都会采集一些艾叶，制作一些美味的特色菜。比如艾草等。那么，你知道艾草糕的做法吗？事实上，现在很多年轻人对艾草糕的做法并不精通，而老一辈的人则擅长制作，而且制作的成功率也很高。
调制方法
1、艾蒿：去杂去茎，筛去灰分。
2、醋艾炭：取净艾叶，放入锅中，用大火加热，煎至表面焦黑，喷醋，炒干，取出透凉。每100公斤艾叶，用15公斤醋。成品为焦黑色不规则碎片，可见细条状叶柄，有醋味。
指示
用于吐血、衄血、崩漏、月经过多、崩漏、小腹冷痛、月经不调、宫寒不孕；皮肤瘙痒的外部治疗。醋艾炭温经止血，用于虚寒出血。
如何
1. 将新鲜艾蒿叶的茎和杂草去掉，洗净。
2.取锅烧开水，将叶子放入水中片刻，用冷水捞出。
3. 将煮好的艾叶放入搅拌机中，加入适量的水，捣成糊状。不用搅拌机也可以用刀切碎。
4. 将捣碎的艾蒿糊中的水分撇去一部分，放入锅中，加入糯米粉和籼米粉，和成面团。可以将刚刚脱脂的果汁加入面团中。
5. 混合好的面团不要粘在手上。
6.锅里加水，烧开，把米粉分成小份，滚成球，压扁，入锅煮。待蛋糕浮起后，即可取出食用。
7、喜欢甜甜的童鞋可以蘸白糖，也可以加糖加油翻炒。我喜欢吃原汁原味的，清香爽口。也可以用油锅煎一下艾条糕，比较油腻，重口味的童鞋可以尝试不同的口味。
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