四川可以说是一个非常有名的城市，尤其是四川的小吃，让人流连忘返。但在四川，还有很多其他的城市，比如绵阳。绵阳以“中国科技城”的称号最为出名，但由于地处四川，小吃也不少。那么，绵阳有哪些让人流连忘返的名小吃呢？
紫潼面是四川省绵阳市紫潼县的特色小吃。紫桐片粉以优质绿豆、豌豆、鼠尾草淀粉、青菜汁、韭菜汁等为主要原料，按照民间传统工艺精制而成。成品片粉绿相间，光滑有弹性，整齐有条理，佐以调味，清香爽口，别有风味。
盐亭火馍是四川省绵阳市盐亭县的特色小吃。因用火煮熟而得名。火包子的主要原料有面粉、食用碱、精盐、芝麻、花椒面等，烤出来的火包子香脆、香、香。
紫潼镶嵌碗是四川省绵阳市紫潼县的地方特产。镶嵌碗的材料有鸡蛋、豆腐、豆粉、瘦肉等，基料有木耳、黄花、豆皮等。制作时分层蒸熟，然后加入调味的清汤和服务。成品造型美观，味道鲜美，富有乡土风味，深受食客喜爱。
绵阳米线是四川省绵阳市的传统名菜之一，已有1800多年的历史。主要原料有大米、花椒面、辣椒油、肉汤、大葱、香菜、牛肉、肥肠、鸡肉、黄豆、竹笋、海带等。正宗的绵阳米粉分为红汤、清汤和双浇三类。由于成分不同，它们分为不同的口味。是绵阳市民喜爱的美食。
紫桐酥，原名薄酥，是四川省绵阳市紫桐县的传统食品。紫桐酥饼以小麦粉、猪油、菜籽油、白砂糖、芝麻、鸡蛋、胡椒粉为主要原料，采用传统工艺和独特配方制作而成。具有色泽淡黄、香脆、入口有渣的特点。是一种老少皆宜的食物。
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