冰箱的出现解决了食物储存的问题。我们都知道，在低温环境下，不仅可以防止细菌滋生，还能有效减少水分的流失。因此，蔬菜和水果，甚至一些食物，如果存放在冰箱里，可以延长它们的保质期。那么，草莓可以冷藏吗？是的，基本上任何食物都可以放入冰箱。
草莓营养价值丰富，被誉为“水果皇后”。富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸和花青素和其他营养物质。
尤其是它所含的维生素C，比苹果和葡萄高7-10倍。苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3～4倍。
健康
保护视力
草莓含有丰富的胡萝卜素和维生素A，可以缓解夜盲症，保持上皮组织健康，明目养肝，促进生长发育。
助消化，预防便秘
草莓含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道的食物消化，改善便秘，预防痤疮和结肠癌的发生。
冷藏
把草莓放在冰箱的冷冻室里，不仅可以保鲜，还能延长保质期，而且不易变质，但存放前一定要轻拿轻放草莓，选择完好的新鲜草莓，包好用保鲜膜包裹以防止它们暴露在空气中，并将它们存放在冰箱的冷冻室中，以使新鲜草莓保鲜一周而不会变质。
冷冻保存
新鲜草莓存放在冷冻环境中，不易变质，但这种保鲜方式很难保持草莓原有的风味。储存时，可将新鲜草莓直接用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏。放入冰箱冷藏，想吃时取出，溶解后直接食用。虽然存放前有新鲜的味道，但味道还不错。
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