商洛位于陕西地区的一个城市。商洛环境非常优美，名胜古迹众多。是栗子。商洛的板栗很脆很甜，淀粉含量很高。它味道鲜美，可用于制作各种美食。
商洛特色小吃
1、镇安大板栗以其个大、香甜酥脆、淀粉含量高的独特特点而获此殊荣。早在明末清初，我国古都北京、长安（今西安）、太原、洛阳等城市的商人，就打上了“镇安糖炒”的标签。大栗子”。
2、云盖丝面是陕西省商洛镇安县的特产。云珍面产于陕西省镇安县云盖寺镇，是著名的地方特产。面条是经过揉面、发酵、揉面、卷曲、粘面、发汗、拉面、烘干等各种工序手工制成的。生产出来的最细的面条细如一根头发，粗的细如一炷香，而且每一根都是空心的。
3、商洛核桃产于陕西省东南部的秦岭山区。商洛地区以洛南、商县、山阳、柞水七县产量最多。它们是中国核桃最多、品种最多的地方。享有盛誉的“核桃之乡”。
4. 糯水泡面，商洛民俗特色菜！先将泡面用白水煮至半开，泡面中不要加入调味包，最后加入炒好的肉汁。酸菜的蔬菜主要是芥菜。商洛地区普遍使用芹菜。出锅后，加一勺盐和油，吃酸菜的时候切记不要调醋。香香的，吃的安心，舒心。
5.手工麻食，分为精食和懒食。捏成鸡蛋大小的面团，在网状草帽上揉搓，即可食用。切厚块用手揉，懒惰吃。各种蔬菜翻炒，西红柿切成小块炒成酱，加入青菜调味，再加入麻菜和小菜，出锅煮，放几滴辣椒油，就是正宗红烧麻食品。此外，麻类食物也可以炒着吃
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