香糯米是一种比较常见的主食，大部分是南方地区的人吃的。吃起来软糯糯的，吃起来很香。很多人认为糯米是团圆的象征，但制作中还是要注意一些烹调技巧，让自己做的香糯糯米的味道变得更好，尤其要注意烹饪过程中的热量问题。
糯米是我国传统的主食之一。它在南方中国人的生活中占有重要地位。它是男人、女人、老少皆宜的食物。
糯米也是温州人的主食之一，尤其是早餐，但是温州人对糯米的喜爱，让很多地方都整天都在经营糯米。上海流行的早餐油条汤圆，年糕是上海的传统早餐。在江南水乡，冬至之夜，一家人聚在一起吃红豆糯米是一种习俗。糯米包括红枣蒸糯米、七彩花糯米、汤圆、八宝米、糯米糕、元宵年糕、端午枕三角饺、清明清团、还有清明糕。各种口味的糯米流行于贵州省，各种糯米的甜、咸、酸、辣食谱层出不穷。
普通糯米
准备食材
小豆、薏苡仁、糯米、瓜子、黄瓜丁为宜。
生产步骤
1.红豆和薏仁用水洗净，放入锅中蒸20分钟
2. 然后放入少许糯米和瓜子，加水蒸熟，撒上黄瓜丁即可食用。
排骨糯米饭
准备食材
排骨、香菇、莲藕、糯米
生产步骤
1. 糯米蒸熟，待用。蘑菇准备好浸泡。将莲藕洗净。
2. 将泡好的香菇切片。
3.排骨红烧（红烧过程省略），注意不要收汁，火候可嫩。
4. 取出排骨放在一边。
5. 将香菇倒入红烧排骨的酱汁中翻炒，让香菇吃足汁。不要用完果汁。
6. 将莲藕切丁，与蒸好的糯米拌匀。如果锅里有剩汁，倒在一起搅拌均匀。
7. 盘子和蒸汽。闻到香味后，关火煮5分钟。
菠萝糯米饭
准备食材
新鲜菠萝糯米饭
生产步骤
1. 将菠萝的茎和过长的尖叶去掉，然后用叶柄切下一片尖端，将菠萝肉质剂切碎。
2、糯米用水浸泡，洗净，蒸熟。取一团糯米，与切碎的菠萝拌匀，塞入挖空的菠萝中，盖上切好的锅盖，放回木锅中蒸至菠萝熟透即可。
菠萝饭，外观是完整的菠萝，造型美观大方。菠萝壳里面是一个柔软的饭团，里面的菠萝肉和糯米紧密结合在一起。大米具有明显的菠萝风味，是一种风味独特的食品。
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