安徽历来是我国的美食之都。可以说安徽人非常注重饮食，在制作自己喜欢的食物上往往花了不少心思！尤其是安徽的一些传统小吃可以说是可圈可点，一个个比一个好吃，让人流连忘返！今天我们就来看看安徽的四种传统小吃。下面一起来看看，你吃过吗？
徽州糕是安徽徽州的一个特殊传统名称，原名枣泥。光绪年间，徽州餐饮经营者在扬州制作并销售这种面饼。用甜枣泥包裹在精细揉捏的酥皮中烘烤。吃起来香脆可口，回味无穷！
虾子面是芜湖地区的一道美味小吃。曾经是安徽芜湖当地人最难忘的“奢侈品”。只能在生病或生日时食用。它用长江青虾的种子，配上多种调味料，熬成糊汤，再加入手工捏刀面，煮熟。它尝起来坚韧可口。
芙蓉糕也是安徽的特产。由沙琪玛改造而成，因其形似盛开的芙蓉花而得名。完成的芙蓉蛋糕呈长方形，色泽金黄。内部紧凑且比例匀称，具有与 Sachima 相同的风味特征。口感松软、甘甜、芳香。
鼎雪贡饼是安徽省安庆市怀宁县石牌镇的特产。因蛋糕白如山顶的雪而得名。以糯米为原料，辅以白糖、香油、桔饼等配料，经调味、蒸制、切片、包装等工序制成。做出来的贡饼，洁白柔软，不干不湿，香脆可口，香甜可口。饼块厚实均匀，像卡片一样扭曲推挤，像纸一样卷曲，点燃可燃，入口即化。
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