完全成熟的柚子含有非常高的水分和果糖，所以柚子也是很多人喜爱的一种水果。在吃柚子的过程中，除了一般的食用方法外，柚子还可以制成果汁。如果将柚子和蜂蜜混合在一起，可以制成蜂蜜柚子茶，味道酸甜，还可以起到解渴的作用。下面为大家带来蜂蜜柚子茶的制作方法和功效。
柚子肉和蜂蜜可制成蜂蜜柚子茶。
据《本草纲目》记载，柚子性味甘酸，性寒。具有理气化痰、润肺清肠、养血健脾的作用。渴，齐三姐。柚子皮光滑，去油去油腻，是清火的上品。长期食用也有美容的作用。
主要优势
蜂蜜柚子茶不仅清香可口，还是一种美白祛斑、嫩肤美容的食品。
蜂蜜中所含的L-半胱氨酸具有解毒作用。经常长痘痘的人，服用后能有效缓解皮肤病，有一定的祛斑效果。西柚维生素C含量高，有一定的美白作用。
蜂蜜柚子茶可以很好地结合这两种功效，经常食用可以清热降火，美白肌肤。特别适合每天面对电脑辐射，皮肤受到辐射损伤，肤色暗沉的白领女性。
蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素割草生根”的食物。因为色素沉着的根源隐藏在皮肤深处，要想彻底消除色素沉着，就必须消除导致细胞变黑的因素。维生素C和L-半胱氨酸这两种成分如果能协同作用，可以深入皮肤根部，美白细胞，从根本上美白祛斑。靠食物达到美白效果，比使用化妆品更有效。化妆品只能暂时美白，效果比较有限，而这种健康养生茶可以断掉黑色素的根源，让美白效果更持久。
禁忌症和副作用
吃柚子是禁忌。脾虚腹泻的人吃柚子后会拉肚子。葡萄柚不能与某些药物一起服用。临床观察发现，高脂血症患者用一杯葡萄柚汁服用一片洛伐他汀（又称美煎），效果相当于一杯水服用12~15片洛伐他汀。患者的降血脂作用会引起肌肉疼痛甚至肾脏疾病。部分患者在服用抗过敏药物特非那定期间，如果吃西柚或喝西柚汁，可能会出现头晕、心悸、心律失常等症状，严重时可能会突然死亡。
实践
材料
西柚：500克（带带肉）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好选择金合欢花蜜等香味较淡的蜂蜜，不推荐桂花蜜）
玻璃瓶：最好能装1000cc，加水煮5分钟杀菌
步
1. 将柚子用热水浸泡5分钟左右，洗净晾干。热水控制在65℃左右，手感热但不烫。浸泡可以充分打开表皮的毛孔，方便清洗、去皮和酸洗。
2、用刀把最外面的黄绿色皮刮掉，尽量薄一点，里面的白肉少一些，不然会很苦。将柚子皮切成细丝，越薄越好。然后放点盐进去，这就是柚子化痰止咳的精华。
3.剥去果肉，去核和薄皮，用勺子捣碎，或者用手掰开，都很好。
4.将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不粘锅），加一碗水一起煮，大火煮至锅沸腾，改小火煮至粘稠而且柚子皮呈金黄色，可以是半透明的；期间要经常搅拌以免粘锅，大概需要一个小时左右，用勺子舀出少量汁液时就停火，待凉。
5. 等待粘稠的柚子汤冷却。 65℃左右时，加入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了再拌进去，不然高温容易破坏蜂蜜中的营养成分），放入准备好空瓶子可以在冰箱里存放一个星期左右。冷藏的时间越长，味道越好。
6、制作时最好用温水，以免破坏原有的营养成分。也可当果酱食用，风味独特。
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