鸡蛋是大家最熟悉、最常见的食材之一，也是早餐的黄金搭档。我们平时吃早餐的时候，不管是喝牛奶还是豆浆，都是少不了的。燕麦片也是现代人最喜欢的食材。它含有大量的膳食纤维，可以让你有饱腹感，帮助你减肥。那么，鸡蛋燕麦片可以一起吃吗？
麦片和鸡蛋可以一起吃
燕麦和鸡蛋可以一起吃，因为这两种食物互为排斥，营养丰富。燕麦含有淀粉、脂肪、维生素B1、B12、烟酸、泛酸、生物素；大量的不饱和脂肪酸和卵磷脂，有利于降低胆固醇；血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。和鸡蛋一起吃，蛋白质的利用率更高。
燕麦加鸡蛋的功效
早餐麦片加鸡蛋更均衡，更有营养。在蛋白质方面，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物丰富，人体对它们的吸收利用也很低。
我们来算一算：如果早餐吃一小包（30克）含10%蛋白质的麦片，你只能得到3克蛋白质，而一个鸡蛋大约有7-8克蛋白质。因此，营养师的建议是，喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，同时吃燕麦片，这样可以保证营养更加均衡。
如何用燕麦做鸡蛋
一、材料
鸡蛋1个，燕麦30克，冰糖15克。
2. 练习
1、将30克燕麦片倒入碗中备用；
2. 将汤锅中的水烧开；
3. 将燕麦片倒入沸水中煮沸；
4.加入适量冰糖，搅拌时冰糖溶解
5、直接打鸡蛋入锅；
6. 轻轻搅拌使鸡蛋完全散开；
7、等到整锅燕麦都煮成糊状。
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