豌豆可以直接炒肉吃。我们需要将豌豆在热水中焯 4 分钟，然后准备猪肉片并腌制。将豌豆放入锅中翻炒至6熟。只加猪肉一起翻炒，最后加盐和调味料等。你可以按照下面的步骤学习豌豆的制作方法，了解豌豆炒肉的营养价值。
材料
材料
剂量
豌豆
瘦猪肉
2瓣大蒜
酱油
酱油
盐
料酒
实践
1. 1. 将瘦肉切成条状，再切成小方块。加入少许酱油、少许生抽、料酒拌匀，腌制10-15分钟；
2. 2. 豌豆在热水中焯2-3分钟，捞出；
3. 3. 热锅倒入油，加入蒜瓣炒香，加入猪肉丁翻炒；
4. 4. 加入豌豆翻炒；
5. 5. 加盐调味，倒入少许酱油。快速翻炒，将豌豆中的水分排出。
6. 6. 上桌前加入少许酱油翻炒几下。
豌豆的好处和作用
豌豆味甘，性平，归脾胃经
具有益中气、止泻痢、调节营卫、利尿、消痈肿、解乳酸杆菌毒素的功效。
豌豆对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹痛、口渴腹泻等疾病有一定的治疗作用。
豌豆治病的偏方有：
1.煮豌豆，每次吃30克，一天两次，可以辅助治疗糖尿病。
2、豌豆芽洗净捣烂，取汁，每次50毫升，每日两次，可辅助治疗高血压和冠心病。
3、将新鲜豌豆200克煮沸，捣成泥，加入炒核桃仁200克，加水200毫升，煮沸，每次吃50毫升，温服，一日两次，可治小儿便秘，老人。豌豆荚和豆芽含有丰富的纤维素，具有清肠作用，可以预防便秘。为了预防叶酸缺乏，豌豆是孕妇不能忽视的食物。
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