梨和冰糖可以说是很好的搭配，特别是对于一些呼吸道不太健康的朋友来说，经常饮用可以起到润肺止咳的作用。用梨冰糖煮的糖水其实并不复杂，即使是不会做饭的朋友也能做出来。只需准备适当的成分。下面说一下梨煮冰糖水的具体功效，希望大家喜欢。
配料准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1.雪梨一个，洗净，去皮，切掉顶部作为盖子，然后用刀和勺子挖出中间的核。
2.中间放冰糖，盖上盖子，将加工好的雪梨放入深盘或深碗中（蒸好的梨会流出很多甜汤，蒸最好选择较深的容器)，最后将蒸好的梨放入锅中，加水蒸1.5到2小时，直到梨完全变软。
3.如果觉得梨核掏空很麻烦，可以将梨洗净，去皮去籽，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，蒸把它们放在蒸锅里，直到它们变软。可以用蒸杯或砂锅盛梨片，也可以用电饭煲蒸。
药用价值
性味甘寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等。
具有生津润燥、清热化痰的作用，特别适合秋季食用。
现代医学研究证明，梨确实具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此，对急性支气管炎和上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿红等有很好的疗效。梨还有降血压、滋阴清热的作用，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好处的。梨可以生吃，也可以蒸着吃，也可以做成汤和汤。但苍溪雪梨性寒，不宜多食。尤其是脾胃虚寒、腹冷痛、血虚者不宜多食。
梨性寒利湿，吃多了会伤脾胃，所以脾胃虚寒怕冷的人要少吃。梨含有较多的果酸，胃酸较多的人不宜多食。梨有利尿作用，夜尿多的人睡前要少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚冰凉的人不宜多吃梨，最好在食用前煮熟，以防湿寒症状加重。梨含糖量高，所以糖尿病人要小心。梨含有大量果酸，不宜与氨茶碱、小苏打等碱性药物一起使用。梨不宜与螃蟹同食，以防腹泻。习惯止咳化痰者不宜选择含糖量过高的甜梨。
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