银杏的味道有点苦，所以很多朋友不会直接吃，但因为它的营养成分对人体有很多好处，所以也会用它来做其他配料的菜。更常见的做法。其实银杏做排骨的做法很简单。和普通汤一样，熬出来的汤对人体有很好的营养补充作用。
银杏排骨汤的制作方法如下：
1、原料：银杏、排骨、姜、胡椒、大料、盐、料酒。
2、特点：滋阴润燥，养肺养胃。
3.操作：
1. 一套超市的袋装银杏即可使用。将排骨切成块，洗净。
2. 将排骨放入锅中，加入姜、八角、料酒，大火煮开，撇去血沫。
3.转小火煨排骨。
4.排骨炖至七八成熟时，加入银杏，继续小火炖排骨至软。在煮熟的排骨煮熟之前用盐调味。
提示：
1.炖的时候不要加酱油，为了保持汤的清凉，可以配上酱油。
2、银杏又称银杏，性甘、苦、涩，性中性，有毒，属肺经。银杏具有滋阴润燥、润肺养胃、止咳化痰等功效，可在家中制作多种药用食品。
3.银杏还能活化细胞，快速恢复脑力，提高注意力和记忆力。它可以减缓细胞衰老，抗衰老，提高人体免疫力，还可以帮助人体对抗癌性物质和自由基的入侵。
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