很多家庭在做主食的时候更喜欢做年糕，因为年糕不仅味道更好，而且营养价值也很高。做年糕的时候还可以加入一些物质，比如红糖。红糖年糕 味道很甜。小孩子吃的，年糕的味道比较顺滑，容易消化。那么红糖年糕的家庭是怎么做的呢？
1将250克水和红糖一起煮沸，待凉即可使用。
2 将250克糯米粉和250克水搅拌至没有颗粒。
3 将酵母粉加入30g水中，搅拌均匀备用。
4 将冷却后的红糖水倒入搅拌好的糯米糊中，搅拌均匀。
5 加入溶解的酵母溶液，搅拌均匀。用保鲜膜盖住混合好的糊状物，发酵3小时以上。让他静静发酵~
6 当你看到发酵糊的表面出现微小的气泡时，轻轻搅拌。
7 在盘子上刷一层均匀的植物油。
8 将盘子放在蒸格上，蒸一会儿，然后倒入糊状物，大火蒸15-25分钟。
9 香喷喷的红糖年糕就做好啦~
枣红糖年糕的制作方法
1.大米和糯米的比例可以根据个人喜好调整。如果喜欢糯米的味道，就加糯米的量，减少米的比例。
2、年糕粉的粗细可以自由调节。喜欢细味的可以把米粉磨细一些，喜欢粗味的可以把米粉磨粗一点。
3、红糖和红枣的用量没有一定的比例，一切以个人喜好为准。
主料：大米200克，糯米200克
辅料：红糖（适量）、大枣（适量）、黑芝麻（适量）
步：
1、称取200克大米和200克糯米。
2、将称好的大米和糯米洗净，放在阳台上晾干。
3. 将干米放入研磨杯中两次。
4.启动“磨”功能制作米粉。
5. 红枣去皮切成小方块，准备一些红糖和黑芝麻（炒）备用。
6、将磨好的米粉放入小盆中，加适量水，边加水边搅拌。
7、将米粉与水混合成湿润状态，用手轻轻捏成球状，面团在手中可以自由滚动。
8. 在蒸笼上铺一层纱布，将一半的米粉放在底部。
9. 撒上一层红糖。
10.铺上一层红枣切丁。
11、将剩余的年糕粉撒上，表面撒上少许熟芝麻装饰。
12. 放入蒸锅蒸30分钟。
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