对于一些绿叶蔬菜，储存方法很简单，只需将它们放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏即可。苦瓜的保存方法也是一样，但是这种方法保存时间不长，一般是3-5天，所以建议大家在这个时间段尽快煮，因为保存时间越长时间，越是苦瓜。失去更多的营养。
吃苦瓜的好处
1. 超低热量，还能抑制脂肪吸收。
每100g苦瓜的热量只有18大卡，比瘦身妹子最爱的番茄少7大卡，只比小黄瓜多3大卡，但饱腹感更强。而且里面所含的苦瓜，根据实验，1mg可以阻止100g脂肪的吸收！
2.消火消肿，清热解毒。
苦瓜能祛邪清热，解疲劳，明目明目。夏天可以吃它来清凉解暑。还可以快速排除毒素，避免毒性在体内蓄积。
3.增强免疫力，美容养颜。
富含维生素C，可增强免疫力，预防心血管疾病。含有特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤再生和伤口愈合，具有护肤美容的功效！
4.降低血糖。
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，可以帮助控制血糖，预防糖尿病。
5.抗癌抗肿瘤。
苦瓜可以防止脂肪吸收，有减肥作用，也是很强的抗癌大师。其中，苦瓜子还可以防止恶性肿瘤的生长。
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