鸡翅的制作方法有很多种，比如红烧鸡翅、可乐鸡翅等。此外，还有一种干锅排骨和鸡翅也很受欢迎。干锅排骨鸡翅的做法是什么？其实这也是大多数家庭都喜欢的一种形式。可以根据自己的喜好选择一些自己喜欢添加的食材，比如胡萝卜、蘑菇、土豆等。
干锅排骨鸡翅
主料 排骨 500g 鸡翅 500g
辅料 盐、味精、孜然粉、茴香、八角、西洋菜、干辣椒、花椒、大蒜、酱油、芹菜、土豆、洋葱、胡萝卜、香菇
干锅排骨和鸡翅的做法
<强> 1。 洋葱和芹菜切碎备用
<强> 2。 胡萝卜片以备后用
3. 把蘑菇切好放在一边
<强> 4。 土豆切条入油炸五分钟
<强> 5。 炸薯片备用
6.排骨和鸡翅用生抽腌十分钟，然后入锅煎五六分钟
7. 将准备好的干辣椒、花椒、大蒜、豆瓣、八角、小茴香放入锅中翻炒
<强> 8。 将备用的洋葱、芹菜、香菇、炸土豆放入锅中炒匀，待用
9.加入香料炒鸡翅和排骨
<强> 10。 最后将炒好的辅料（洋葱、芹菜等）放入锅中与鸡翅、排骨一起炒，最后加入盐和孜然粉等，根据自己的口味调味
提示
配饰可以放入自己喜欢的蔬菜中，比如莲藕等，适量即可
排骨的好处
排骨味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热伤，口渴消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，滋补虚寒，滋阴润燥，滋肝阴，润肤，通便止渴。
补气
中医认为排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧还是炒，排骨都有补中益气的功效。
健脾胃
排骨可以滋补脾胃，合理食用排骨可以维持脾胃的功能。
改善贫血
排骨可以提供促进铁吸收的血红素（有机铁）和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
加强肌肉和骨骼
排骨含有丰富的铁、锌等微量元素，能强身健骨。
建立你的力量
排骨中含有丰富的肌酸，可以增强体力，使人精力充沛。
钙补充剂
排骨中含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
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