混合面条是面条中很常见的做法。很多朋友也很爱吃面条，做面条也是生活中一件很简单的事情。面条搭配一些油炸菜肴。其实味道也很好，这样也可以丰富你的味觉，吃到更多的美味佳肴。常见的有家常肉酱面、青菜蘑菇面、鸡丝。面条等
1家庭肉酱面
材料：2个面饼、250克碎肉、3个香菇、1个胡萝卜、叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱
实践：
1、将胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；把面条煮熟，放在冷水下，放在一边。
2. 肉末加入生粉、葱、酱油、盐和烧烤酱，拌匀腌制3小时。
3. 取油锅，将腌制好的肉末放入油锅中炒香，倒入面条一起翻炒。面条和肉末混合均匀后，倒入少许酱油。
2 潮州面
材料：全麦面200克、鸡蛋1个、猪油、酱油、米醋、大葱
实践：
1. 混合三种酱汁——白醋、酱油、猪油，待用。
2. 将面条煮熟，冷水结束后沥干水分，倒入准备好的酱汁，搅拌均匀。
3. 表面煎一个荷包蛋，撒上葱花，开吃！
3 鸡丝面
材料：宽面400克、鸡胸肉200克、豇豆150克、辣椒、大蒜、油、盐、老抽、鸡精
实践：
1. 将豇豆的头尾捏去，洗净，切成小块，放入煮沸的盐水中焯至破裂，捞出沥干备用；从鸡胸肉中取出肌腱，撕成细丝；加少许蒜盐，捣碎。
2. 热锅冷油，加入蒜末，炒香；倒入鸡丝翻炒至变色；加入焯过水的豇豆，加入黑酱油、盐、鸡精，拌匀，待用。
3、水烧开，放入面条，熟时捞出，加入少许面条汤，防止面条粘连；拌入炸鸡丝豇豆，加入适量辣椒油，撒上青蒜末拌匀。
4 蔬菜蘑菇冷面
食材：面条500g，烤香菇几根，青菜几根，酱油鸡汁，植物油，盐，葱花，鸡精
实践：
1、将蔬菜洗净，炒至熟；把蘑菇的根去掉，洗干净，然后在烤箱里烤。
2. 将面条放入沸水中煮沸，捞出晾凉。
3. 面条倒入少许植物油，撒上鸡精、盐、李锦记酱油鸡酱，放青菜、香菇、葱花。
5番茄沙拉面
材料：面条100克、鸡蛋2个、西红柿240克、青椒40克、油、料酒、盐、酱油、白醋、糖、葱花
实践：
1、西红柿洗净，在开水锅中煮10秒，去皮，切块；青椒洗净，切成小块；鸡蛋中加入料酒和少许盐，打散。
2. 将面条放入一锅沸水中，滴两滴油，加盐，煮熟，放入盆中，用冷水浸泡，沥干水分，捞出。
3.取油锅，将蛋液翻炒成块，放入碗中；取另一个油锅，放入葱花爆香，加入番茄块，加入糖，白醋，酱油，盐，翻炒至沙子，倒入鸡蛋翻炒，收浓汤汁大火，将面条拌匀。
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