秋葵肉末是比较常见的家常菜。主要材料是肉末和秋葵。它不仅味道好，而且营养价值也非常丰富。这是一道老少皆宜的菜。葵对身体也有一定的好处。可以保护胃黏膜等，方法也很简单。黄秋葵洗净切块，放入锅中，将肉末炒香，加入黄秋葵调味。
猪肉碎炒秋葵
黄秋葵含有果胶、半乳聚糖等，能帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，被誉为人类最好的保健蔬菜之一；能消除疲劳，快速恢复体力；美白和软化皮肤
材料：
主料：秋葵、猪肉馅
辅料：大蒜
调料：酱油、淀粉、盐、花生油
实践
1. 肉末用酱油、玉米淀粉、盐和油腌10分钟。
2.取一个锅，倒入水烧开，加几滴油和少许盐，放入秋葵，几分钟后捞起，沥干水分，切成圆形。
3. 烧热锅，加入油。油热后，加入蒜末翻炒。加入肉末翻炒均匀。翻炒至肉变色，然后加入秋葵继续翻炒。
4. 加入少许盐搅拌均匀。
尖端
1. 秋葵要事先用水焯一下，这样可以更好地煮熟，保持其鲜绿色。
2.黄秋葵不能选白，这个太老了不能吃；
饮食禁忌
适合：秋葵中含有果胶、乳聚糖等，可以帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜。被誉为人类最好的保健蔬菜之一。
含有铁、钙、糖等多种营养成分，具有预防贫血的作用。它分泌的粘蛋白具有保护胃壁的作用，促进胃液分泌，改善食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有利于视网膜健康和视力维持。
对于年轻人和运动员来说，秋葵可以消除疲劳，快速恢复体力。同时，秋葵嫩果中含有粘稠的液体和阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质、草酸钙等。经常食用有助于消化，增强体力，保护肝脏，强健肠胃。
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