父母在为宝宝选择辅食时，会考虑辅食的营养成分和成分。更重要的是，宝宝的肠胃系统处于绝对脆弱的状态，所以在选择辅食时，要尽量选择容易被宝宝肠胃消化的食物。比如核桃粉米粉是很好的宝宝辅食，而核桃粉中含有大量的维生素和矿物质，那么宝宝应该怎么吃核桃粉呢？
宝宝怎么吃核桃粉
练习一个
1、将核桃仁用适量开水浸泡10分钟，用牙签去除外皮。
2. 小锅加入糖和1/2杯水，加入核桃仁，小火煮至水收干，糖汁包裹在核桃仁上。
3.加热麻油。油热后，倒入涂有糖汁的核桃仁，小火煎至金黄色，滤出油，装盘，撒上盐拌匀，待凉即可食用。
如何使用： 定期作为零食或零食食用。腹泻和便溏的人不宜进食。
练习2
1. 将核桃仁放入预热至350°F（约175°C）的烤箱中烤10分钟（表面微黄，香气扑鼻）。烤好的核桃放凉后，轻轻揉搓摇晃，就会掉很多皮。放入搅拌机，加入适量水，将核桃仁磨成更细的核桃浆。
2、红枣最好提前半天或一天煮熟，让红枣充分发酵。放入搅拌机，加水打成枣浆。
3.将核桃浆和枣浆放入蒸煮锅（最好是不粘锅），加入糯米粉、白糖，加适量水，搅拌均匀，中小火慢慢煮至熟一个糊状物（注意间歇搅拌，防止反粘锅底）。
哪些食物不利于大脑发育
少吃在非自然条件下培育饲养的动植物、食品添加剂和加工食品。因为加工食品破坏了食品中所含的活性成分，降低了营养价值。在食品添加剂中，往往会添加很多化学物质，如人工色素、香料等，会引起过敏反应，直接伤害脑细胞，扰乱注意力。
小孩子最好不要吃皮蛋。皮蛋由于原料的原因，含有少量的铅，而铅是对人体有害的金属之一。儿童对铅中毒极为敏感，吸收率可高达50%。大脑和神经系统发育不成熟，容易铅中毒，影响智力发育。
合理的营养对提高孩子的智力有显着的效果。据报道，科学家们用一些矿物质和维生素治疗了一群智力和身体发育迟缓的儿童，并取得了意想不到的显着效果。研究人员为一组 (16) 名智商为 17-77（通常大于 80）的 5-15 岁儿童补充了 8 种矿物质和 5 种维生素。 8个月后，他们的平均智商增加了6，身高增加了2厘米。有一个先天性智力低下的孩子，治疗后智商提高了25，效果非常明显。另一组服用安慰剂的儿童，4个月后，平均智商仅增加1，身高仅增加1厘米。以上案例充分说明，增加营养，多吃对大脑有益的食物，也是培养孩子智力的重要一步。
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