姚姥爷食疗养生膏方

1岁半宝宝辅食

一岁半的宝宝可以适当添加辅食,但要以粥等易消化食物为主,一般是杂粮粥和果泥。宝宝的肠胃消化能力比较弱。我们可以通过辅食的方法来调节宝宝的肠胃,但是不能喂太多,这样会导致宝宝不爱喝奶,影响宝宝的吃奶。妈妈们可以了解一岁半的宝宝辅食的做法。

一岁半宝宝食谱整理。

1. 花豆腐

原料:豆腐50克,白菜叶10克,水煮蛋1个,淀粉10克,精盐各少许,葱姜水各少许。

做法:将豆腐煮沸,放入碗中磨碎,青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后放入碗中,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀.将豆腐泥做成方盘,然后将蛋黄捣碎,在豆腐泥表面撒上一层,放入蒸锅蒸10分钟后即可食用。这道菜的味道不能太咸,不适合宝宝吃。

功效:此菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐质地柔软,易于消化吸收。它可以参与人体组织的结构,促进婴儿的生长。是老少皆宜的营养丰富的食物。蛋黄中含有丰富的铁和卵磷脂,对改善婴儿的血红蛋白和大脑极为有益。

2. 牛奶鸡蛋

材料:鸡蛋1个,牛奶1杯。

做法:将蛋黄和蛋白分离,将蛋白抽出泡沫,待用。锅中加入牛奶、蛋黄和糖,搅拌均匀,小火煮片刻,然后用勺子将调好的蛋白放入牛奶和蛋黄锅中煮片刻。确保将蛋黄和蛋白分开。

功效:此菜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B2、维生素D等营养物质。这些是婴儿成长所必需的营养素,能促进大脑和骨骼的发育,适合10个月以上的婴儿。

3. 新鲜番茄肝牛排

材料:猪肝100克、紫薯250克、西红柿2个、面粉50克、酱油少许、盐、糖、淀粉、水。

做法:猪肝洗净,用酱油、盐、糖做成的腌料腌制10分钟,去水切块。红薯去皮洗净,水煮至软,去皮,压成糊状,加入猪肝粒和面粉,搅拌成糊状,用手揉成厚块,炸熟在油锅里直到两面金黄。西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切块,入锅煎炸,用水淀粉勾芡,浇在肝上即可。制作时,猪肝制成的厚块不宜炒至皮太硬太脆,不易消化。

功效:此菜营养丰富,尤其富含铁质。它有助于在红细胞中形成血红蛋白。适合9~12个月的婴儿补充铁质,预防贫血的发生。



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