螃蟹应该是很多人非常喜欢的海鲜产品。螃蟹之所以如此受欢迎，不仅是因为螃蟹的肉质鲜美可口，还因为蟹肉和蟹黄含有大量的营养成分。但并不是螃蟹的所有部位都可以吃，因为螃蟹是水产食物，所以螃蟹中含有大量的寄生虫。比如蟹肚不能吃，不小心吃了蟹肚会有什么后果？
蟹肚可以吃吗
蟹肚是不能吃的。
藏在蟹黄里的“三角包”蟹肚在哪里？打开蟹壳，看到壳上有一些蟹籽，蟹肚藏在壳的蟹籽里。
蟹胃会发生什么
螃蟹的胃和肺脏，含有一些毒素和废物，容易引起食物中毒。
但如果不是很多，应该没关系。还可以吃点偏方，比如吃姜蒜、醋或者绿豆汤，都是杀菌解毒的东西。
如果你有腹泻，不要随便服用止泻药。这也是一种身体的自我排毒。
当然，如果严重的话，还是需要去医院的。
螃蟹不能吃的地方
1.蟹鳃：长在蟹腹部的两排软眉，俗称蟹眉。螃蟹的呼吸器官里面很脏。蟹壳打开后先取出。 （蟹鳃里会藏有寄生虫，如果高温杀不死，吃后很容易长出寄生虫）
2.蟹肠：即从蟹胃到蟹肚的一条黑线，里面含有蟹的排泄物。 （蟹肠很凉，不宜用）
3、蟹肚：蟹肚，俗称“蟹和尚”，是在后壳前缘中央的一个三角形的小骨袋；一个藏在蟹黄里的三角包。和蟹肠一样，也有蟹屎。 （蟹胃里有很多泥沙、东西和细菌，胃不好的人吃了会吐。）
4.蟹心：又称蟹六角盘。这东西是蟹黄色的，很难找，但它是六角形的，看起来很显眼。 （蟹心也是凉的东西，而且很凉，不要太着急吃，姜蒜多吃点比较好）
香辣炸蟹的做法
处理好螃蟹后，用刀背砸碎夹子，这样可以更好吃。蟹壳不能用，纯装饰，我不吃。用盐和料酒腌一会儿。
准备干料：八角、花椒、秋贝椒；新鲜食材：葱姜蒜小米辣。
油需要比烹饪时多。油热后，加入辣椒、八角辣椒，炒香。加入姜、蒜、小米和辣酱翻炒至香味出来，倒入螃蟹。上菜前先将红葱头翻炒。
个人比较喜欢加点水，这样蟹肉就可以炒一会儿入味。因为腌制的时候有盐，而且辣酱是咸的，所以我炒的时候不加盐，但是炒菜的时候喜欢撒点糖。
麻辣烫的炸蟹出锅了。
很简单，你可以根据自己的口味调整一下，试试看。
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