山楂的皮不是那么光滑，可能会导致山楂被洗干净。山楂怎么洗？如果要彻底清洗山楂，可以先用盐水浸泡一下。一般洗两三次就可以洗了。也可以用一些清洁剂清洗山楂上残留的农药残留。这里有一些吃山楂的具体方法。
<强> 1。新鲜山楂怎么洗
一般先用清水冲洗掉表面污垢，去除肉眼可见的污渍，再用清水覆盖山楂约5厘米，用盐浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂等清洗剂，增加农药的溶解度。注意使用合格的洗剂。这样清洗、浸泡2～3次，基本可以去除大部分残留农药成分。
二、新鲜山楂怎么吃
方法一：山楂果酱
材料：山楂、白砂糖、冰糖
做法：将新鲜山楂洗净，然后去蒂，将准备好的山楂倒入不锈钢锅中，加入适量的水和白糖大火煮开，然后搅拌至山楂软烂（果肉和骨头是分开的）。取出去核，往锅里加入冰糖，继续搅拌，直到汤变得很浓稠，就可以开锅了。重新装满后，您可以将其倒入碗中并存放在冰箱中以备后用。
方法二：冰糖葫芦
原料：新鲜山楂、白糖、水
做法：将新鲜山楂清洗干净，然后用淡盐水浸泡十五分钟左右，然后取出继续清洗，沥干水分备用。准备好的山楂用干净的竹签串起来，将白糖放入锅中，加适量水大火煮开，小火炖至浓稠，颜色变黄。将串好的山楂放入糖水中，然后迅速包上一层，待凉后即可食用。
三、山楂的购买
购买山楂时，最好选择果形整齐端正、无畸形、果实大而均匀、果皮鲜红、有光泽、无收缩、无干疤、虫眼或外伤，并带有新鲜的酸甜味。品尝。表皮深蓝色无光泽，表面皱缩，有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或松散，说明山楂质量差，尽量不要买。
微信扫码添加客服