鸡肉是人们吃得比较多的一种肉。鸡肉含有丰富的蛋白质，鸡肉中所含的蛋白质很容易被人体消化吸收。经常吃一些鸡肉可以起到强身健体的作用，尤其是身体虚弱的时候。对于免疫力较差的人来说，多吃鸡肉可以增强身体的免疫力，还具有抵抗身体疲劳的作用。让我们教你如何在家制作烤鸡翅。
家常烤鸡：
材料
三黄鸡1只、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1个、甜豆30克、小西红柿8个、大蒜2瓣、黑胡椒碎3克、百里香3克（如果没有的话）、橄榄油10毫升、白兰地10毫升（可更换）料酒）、蚝油15ml、生抽10ml、蜂蜜15ml、盐少许
实践
1、将三只黄鸡洗净，去掉鸡头、鸡爪、鸡臀
2. 用牙签在鸡肉上戳几个洞来调味
3.胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块，甜豆两端的老筋去掉，大蒜剁碎
4. 将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆放入碗中，加入橄榄油、1g黑胡椒和盐拌匀备用
5. 将白兰地、蚝油、酱油、蜂蜜、盐、蒜末和2g黑胡椒碎放入碗中搅拌成酱汁
6. 将酱汁均匀涂抹在三只黄鸡的内外，充分按摩，放入冰箱腌制一小时
7. 将一些土豆、胡萝卜、洋葱和甜豆放入鸡肚里塞好，用牙签封住末端
8. 在烤盘上铺上锡纸，将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、甜豆和小番茄放入
9、最后把鸡肉放在蔬菜上，放入烤箱下层，200度烤一个半小时左右，直到颜色呈棕红色，诱人。
蜂蜜焗鸡腿
材料
鸡腿一对，蜜汁：姜末、白糖、生抽、老抽、蒜泥、蜂蜜、黑胡椒粉按鸡的重量排列。
实践
1. 鸡腿洗净，加盐腌1小时左右；
2、用水稍微冲洗一下，然后倒入蜂蜜汁中继续腌制；
3.时间自己掌握，腌制1.5小时，如果隔夜更入味；
4.烤盘放锡纸，下面放洋葱或薯片，上面放鸡腿，上下管200度，选择25分钟，中间切换烤箱刷蜂蜜榨汁几次，把鸡大腿翻过来，确保两面都被覆盖，刷上蜂蜜。
香辣烤鸡
材料
辣椒粉2.5汤匙、蒜盐2汤匙、盐1汤匙、干百里香1汤匙、红辣椒粉1汤匙、黑胡椒1汤匙、去骨去皮鸡胸肉4块
实践
1. 在一个中等大小的碗中，将所有成分彻底混合在一起。
2. 用中高温预热烤架，将约3汤匙调味料涂抹在鸡肉两面，将多余的调味料放入密封容器中备用。
3. 在烤架上轻轻刷上一层油。将鸡肉每面烤 6-8 分钟，直到鸡汁变清。
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