核桃是生活中常见的坚果。我国许多地方都大量生产核桃。各个年龄段的人都可以多吃核桃。吃核桃有很好的健脑效果。孩子吃核桃可以促进大脑。老年人的发育，老年人要多吃核桃，可以防止大脑功能衰退，还可以补充丰富的微量元素。下面介绍核桃的性质和风味。
核桃味和经典：
【名称】：核桃
【别名】：核桃、羌桃
【拼音】：hétáo
【性别】：平
【口感甘甜
【归经】：肺、肾、大肠
【功效】：补肾益精壮腰，温肺平喘，润肠通便
【适用】：肾虚、气喘、腰痛、脚气无力、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便干结
【禁忌】：阴虚、腹泻、咯血
【特点】：益智美容的最佳产品
【描述】：
1、增强记忆力：核桃仁含有较多的蛋白质和人体营养所必需的不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织细胞新陈代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能；
2、提高免疫力：核桃可以预防动脉硬化，降低胆固醇；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者也有镇痛作用，增加白细胞，保护肝脏；
3、乌发：核桃仁中含有大量的维生素E，经常食用有滋润皮肤和乌发的作用，可使皮肤水润、光滑、有弹性；
4.抗疲劳：当你感到疲倦时，嚼一些核桃可以缓解疲劳和压力。
落叶乔木。羽状复叶互生；小叶5-9枚，对生，卵形，椭圆形或椭圆状卵形，长6-15厘米，宽3-6厘米，先端尖，全缘。花单性在同一株植物上，与叶同时开放；男性？柳絮下垂，花密，雄蕊6-30；雌花序簇生，直立，生于嫩枝顶端，具1-3朵花，子房下位，密被毛。核果近球形，外果皮肉质，绿色；内果皮骨质，坚硬，具不规则的浅沟。花期5月，果期10月。
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