虽然很多食材没有禁忌，但我们还是不搭配，因为任何口感差的食物，无论营养多丰富，都难以下咽。草莓炒鸡蛋是一种不那么美味的食物。虽然可以在菜肴中加入很多水果，但草莓炒蛋依然挑战着人们的味蕾。我建议你不要轻易尝试。
草莓营养价值丰富，被誉为“水果皇后”。富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸和花青素和其他营养物质。
尤其是它所含的维生素C，比苹果和葡萄高7-10倍。苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3～4倍。
健康
保护视力
草莓含有丰富的胡萝卜素和维生素A，可以缓解夜盲症，保持上皮组织健康，明目养肝，促进生长发育。
帮助消化，防止便秘
草莓含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道的食物消化，改善便秘，预防痤疮和结肠癌的发生。
市场上的草莓越来越大。有两个主要因素。一是品种更好，二是种植技术也提高了。 “空心草莓”因品种而异。 “红颜”草莓果形大，果肉多汁，甜度高，不易空心。 “杏香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软，颜色也很红。由于果肉密度低，果实中间松散，容易空心。
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