山楂是药食同源的水果。老年人多吃山楂，可以降血压、降血脂，心律不齐的患者也适合多吃山楂，有很好的调节作用。患有癌症的人也应该多吃山楂。科学证明，吃山楂可以抑制癌细胞的生长。山楂的吃法有很多种，可以吃的山楂制品也很多。
如何去除山楂坑：
1.无核化工具：
一个简单快速的去芯工具，最好是笔帽（我在家里没找到，所以我用了塑料帽，需要选择顶部可以打开的）。
2.无核化方法：
清洁笔帽，用光滑的一端，将山楂插入山楂的中心。用力一戳，就能将山楂核彻底去掉！
山楂禁忌
山楂不能空腹吃：
含有大量有机酸、果酸、山楂酸、柠檬酸等，空腹食用会使胃酸飙升，对胃黏膜造成不良刺激，使胃饱胀泛酸，吃空腹吃会增加饥饿感。并加重原来的胃痛。
少吃生山楂：
生山楂中所含的单宁酸与胃酸结合，易形成胃石，不易消化。如果胃结石长时间不能消化，就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生山楂，尤其是肠胃功能较弱的人更要谨慎。医生建议最好将山楂煮熟后再食用。
山楂适应人群
胃酸过多、消化性溃疡及龋齿、消化不良、心血管疾病、癌症、肠炎及正在服用滋补药物者不宜服用。脾胃虚弱者慎用。孕妇不宜服用。
家有妙招——巧妙去除山楂核
山楂是一种健脾胃的水果，还含有丰富的维生素。经常吃点山楂对身体很有好处，但是山楂坑很多，吃起来很麻烦。如何去除山楂的坑？
将山楂洗净，放入容器中
用小刀把山楂的顶部去掉，
将山楂从中间剪成一圈
用手掰开
用刀切掉有坑的一面
将所有山楂依次去核，放入容器中，冷藏，食用非常方便。
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