在全国范围内，辣椒的品种繁多，不同辣椒的大小、颜色、味道等各方面都有很大的不同，其中非常有名的朝天辣椒，在我国贵州、广西、陕西等地区非常流行。国家。辣椒的种植面积很广。朝天辣椒可制成丰富的佳肴食用。例如，当你在烹饪中加入这种辣椒时，油炸的菜肴就会有一种香辣的味道。下面介绍朝天辣椒的主要品种。
朝天椒有哪些品种？
<强> 1。丹凤朝阳
直立单生朝天椒品种。中早熟，果长5~7厘米，果径0.8~1.2厘米，单果重4~6克，丰产。辣味浓郁，果形整齐一致，适合制作青红辣椒和干辣椒，是适合加工出口的优良品种。抗病性强，耐热耐湿，坐果率高，商品性好。
<强> 2。山峰
单朝天椒品种。中早熟，抗病力强，适应性广。生长旺盛，采收期长，连续坐果率高，产量高。果皮中等厚，辣味浓，干辣椒色泽深，商品性好。果实长5-6厘米，厚0.9-1厘米，单果重约5克。
<强> 3。神农朝天2
丛生朝天椒优质品种。抗病性好，适应性广。早熟品种，果形好，每簇果实6～8个。产量高，果实长约6厘米，厚0.9~1.1厘米。果皮薄，辣味强，鲜果商品性好，干果品质优良。
<强> 4。天空是红色的
丛生朝天椒优质品种。抗病性好，适应性广。属中熟品种，果形好，每簇果实6～8个，为优良商品。果实长6厘米，厚1-1.2厘米，单果重约5克。植株高大，分枝力强，抗病力强，产量高。
朝天辣椒的形态特征
植物的分枝较多。叶子长4-7厘米，卵形。花常单生，分叉间，花梗直立，花稍下垂，花冠白色或略带紫色。果梗和果直立，果小，圆锥形，长约1.5（-3）厘米，成熟时红色或紫色，极辛辣。
我国南北均有栽培，群众中常作为盆景栽培。在众多辣椒中，以遵义朝天椒最为出名。
朝天椒是长在空中（向上或斜向上）的一组辣椒的总称，按结果状态分类，包括植物分类学上5个辣椒品种中的4个：丛生辣椒、锥状辣椒花椒（小果型）、长花椒（短指状）、樱桃花椒。朝天椒果实小，故又称小椒。朝天辣椒的特点是辣椒果实小、辣度高、易晒干。主要用于福建辣椒王等干辣椒品种，与羊角辣椒、线椒一起形成全国三大干辣椒品种。全国干辣椒种植区，朝天辣椒跃居首位。
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