为了减少用餐时间，提高工作效率和学习效率，很多上班族和学生选择在办公室或学校吃午餐。在制作便当的过程中，还要注意食物的营养平衡和食物的味道，这样制作出来的便当才好吃又有营养。那么在制作便当时，有哪些选择可以让便当更美味呢？
甜辣酱炒饭
主要成分：
一碗米饭。青豆20克。甜玉米粒20克。午餐肉50克。
配件：
食用油10ml，老抽10ml，盐少许，甜辣酱15ml
切碎的辣椒20克。
实践：
将腌制的辣椒浸泡在水中。用手把水挤出来。再次重复。将午餐肉切成小块。把锅里的油加热。倒入泡椒，翻炒出香味。翻炒并用抹刀打散。然后加入切好的午餐肉。加入甜辣酱。用酱油翻炒均匀。上桌前加少许盐调味。把它从锅里拿出来，放在饭盒里。
尖端：
我用李锦记泰式甜辣椒酱。你也可以用大蒜辣椒酱代替。但一定是一点甜辣酱。你可以在米饭上撒一些配菜。鱼干、芥末末、萝卜什么的 调味。
红肠红烧鸡便当
实践：
米饭+雪豆+腊肠，一勺酱油+一勺味醂，搅拌均匀，放入电饭煲煮。胡萝卜切丝，煮熟，沥干水分；搅拌鸡肉碎+鸡蛋+盐+胡椒粉+一汤匙半淀粉+胡萝卜丝；锅中倒入油，将鸡块煎两面，加一小碗水+两勺香精细雨+几片姜+一片香叶，盖上锅盖小火焖一会儿；水少的时候加入酱油翻炒，两面翻面上色即可。将鸡蛋+盐+少许水打入锅中煮至熟；将西红柿切块放入锅中，加入糖+水炖煮；倒入鸡蛋翻炒+盐+鸡精，出锅。玉米煮熟了。把它放在饭盒里。
不需要揉的饭团
实践：
将紫菜一层一层铺开，米饭从中间铺开，尽量铺成正方形。
然后放上你要加的配料，做法和三明治一样，我点的，米饭，生菜，炸虾，生菜，米饭。如果你喜欢沙拉酱，可以在中间挤一些沙拉酱。
日式无油猪肉便当
实践：
肉干一听是油的，所以做了一个不油的~我还做了一个牛奶炒蛋。
肉干：
用1:1的酱油和味醂，加点水，半勺姜末，煮鸡碎，加少许甜面酱拌匀，待汁液几乎被吸收，撒上一些白芝麻~
牛奶鸡蛋：
打散一个鸡蛋，倒入1勺牛奶，少许盐，搅拌均匀。锅热时，用厨房纸沾少许油，倒入蛋液，用三双筷子搅拌加热，将鸡蛋搅拌成小球~做三明治也很有用~
绿豆饭便当
实践：
这是早上在水壶上加热一夜后拍摄的，豆子有点缩水。这是我决定早上做便当的日子~~豆饭很简单。如果你想让它看起来不错，不要和米饭一起蒸。蒸完米饭后立即打开电饭煲的盖子。将冷水冷却的青豆沥干倒入电饭煲中，用锅铲将青豆和米饭搅拌几下，盖上盖子小火炖10分钟~今天还做了南瓜巾和肥牛金针菇卷~南瓜巾：南瓜去皮切块后微波软化，压碎，铺在保鲜膜上，包在肉干里，然后拉起来，放入冷冻室，用微波炉软的时候就可以了~或者做南瓜沙拉这样放在饭盒里也很漂亮~~肥牛金针菇卷：把金针菇和肥牛肉卷起来，金针菇朝封口煎下锅，然后倒入任何一种烧烤蘸酱的锅中，小火慢炖。
羊栖饭团便当
实践：
偶尔不想吃白米饭~尤其是米饭不太好吃的时候:P 这天的饭盒里有羊栖菜饭团、照烧鸡饼、凉拌黄瓜和胡萝卜蛋卷~饭团：1、用胡萝卜丝（最好搓出丝，比较软），一小半勺羊栖菜泡30分钟，泡软，挤出水分，把稻荷寿司的豆腐皮切成细丝，放把这三样东西放在锅里，放在水好的米饭上，不用加水了，按照蒸米饭的正常水量，胡萝卜还是会出水~2，倒入一勺日式酱油，一勺味醂成1，少许盐，按一下按钮~这次我是素食的。想吃肉的话，可以放一些用酱油和味醂腌制过的切碎的鸡块。之所以放油豆腐皮，是因为如果只用胡萝卜和羊栖菜，没有油水的话米饭会比较干。油豆腐皮会油很多~照烧
鸡大腿卷便当
实践：
鸡腿去骨洗净后，用腌料腌制15分钟，然后将青豆和胡萝卜焯一下，包在鸡腿里，卷起来。用牙签固定密封，然后将其放入热锅中，用中低火煎炸。将肉翻面至完全熟透，然后取出牙签，切成3段。加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。把米饭铺在另一个饭盒里，你就完成了。
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