玉米可以说是我们生活中常见的食物，但大多数人更喜欢吃煮熟的玉米。除了第一次，玉米还可以用来制作各种食物。因为玉米味道好一点。甜，所以我们可以在制作的过程中制作玉米糊，而其中所含的粗纤维是我们身体所需要的，那么蜂窝玉米糊的比例是多少呢？
蜂窝玉米
主料：玉米粒
材料：鸡蛋4个、玉米淀粉200克、吉士粉、白糖
制作工艺： 1、将玉米粒放入容器中，加入鸡蛋、玉米淀粉、吉士粉和适量水打成浆；
2. 热锅，放油，加热至70%油温，将准备好的玉米粒放入锅中炸至金黄色。
3. 撒上糖。
特点：香、脆、形似蜂巢
玉米脂肪中含有50%以上的亚油酸、卵磷脂和维生素E等营养物质，这些物质具有降低胆固醇、预防高血压、冠心病、细胞老化和脑功能退化的作用，并具有抗血管硬化作用。 .粗磨玉米粉中含有大量的亮氨酸和谷胱甘肽，可以抑制抗癌药物对人体的副作用，抑制肿瘤的生长。
蜂窝玉米
材料：玉米150克，鸡蛋1个，面粉25克，玉米淀粉5克，精盐少许，糖50克，精油。
制作方法：
1、先将玉米用水冲洗干净；将鸡蛋打入一个大碗中，加入面粉、玉米淀粉和精盐打散后成球状，然后加水（约350克）打成稀面糊，最后在面粉中加入玉米粒打成浆。
2.取一个直径35厘米的平底锅放在火上，放入成品油加热至60%火，左手放有面糊的碗，取出锅内的玉米粒面糊用右手，慢慢捞出撒入煎锅中成圈（沾油炸），然后一边煎一边用手倒入少量面糊，直到锅中的酥皮形成“蜂窝”。
3、控制锅内油温至60%热，右手蘸入碗中的面糊，然后用五指将面糊铺在锅内的“蜂巢”上。重复多次，直到面糊完全撒上。
4.锅中的“蜂窝”炸至酥脆，捞出沥油。稍后，将“蜂窝”移入圆盘并撒上糖。
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