肥胖的主要原因是体内大量脂肪的堆积，尤其是腿部、臀部和腹部，是脂肪最多的部位。所以，人们所说的减肥，其实基本都是消耗脂肪，这样身体才不会显得胖。如果想减脂，可以尝试很多方法，比如运动法等等。那么，去脂食物有哪些呢？
葡萄汁和葡萄酒都含有白藜芦醇，这是一种降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明它可以降低胆固醇，抑制血小板聚集，所以葡萄是治疗高脂血症的最佳食物之一。
苹果含有丰富的果胶、纤维和维生素C，能降低人体血液中的低密度胆固醇，提高高密度胆固醇的水平，对心血管系统有益。
大蒜中含有硫，形成的巯基化合物可以降低血液中的胆固醇，防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，有利于减肥。
韭菜除了钙、磷、铁、糖、蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维素，能增强肠胃蠕动，有很好的润肠通便作用，有助于消除肠内多余的物质.胖的。
洋葱含有前列腺素A，具有扩张血管、降低血压的作用；它还含有有机硫化合物和少量含硫氨基酸，可降低血脂，预防动脉硬化。
冬瓜含有蛋白质和多种B族维生素，可以去除体内多余的脂肪和水分，起到减肥的作用。
胡萝卜富含果胶酸钙，可与胆汁酸结合，随粪便排出。为了产生胆汁酸，身体必须利用血液中的胆固醇，从而降低血液中的胆固醇水平。
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