我们在超市买海带的时候，一般都是买干海带。所以很多人买了湿海带后，不知道海带怎么保存。事实上，保存它的方法还有很多。海带晒干后可以储存。也可以叫湿海带，放冰箱冷藏，不过湿海带新鲜吃会更好吃。那么湿海带应该如何保存呢？
保鲜海带有两种方法：
1 将海带紧紧包裹在冰箱中并冷冻。吃的时候拿出来泡在水里，就可以恢复原状了。
2 用盐水腌制，食用前也需要用清水浸泡去除盐分。市场上出售的海带根是这样的。
海带的主要好处：
1 抗辐射
海带海带多糖提取物通过抑制免疫细胞凋亡具有抗辐射作用。
2 瘦身效果
海带，又名江白菜，是一种生长在海底岩石上的沐浴品种，多在沿海地区种植。海带含有大量的营养物质。它含有丰富的钾、碘等矿物质，对人体非常有营养。海带实际上可以减肥，你知道吗？
海带含有大量的碘，有“碱性食物之冠”的美誉。据说这几年很多人脖子粗是因为吃了大盐，没有用碘盐。事实上，脖子粗是由甲状腺功能减退引起的。碘可以促进甲状腺的功能，对热量消耗和身体新陈代谢很有帮助，从而达到减肥和控制体重的目的。
3 美发
一个人头发的干枯茂盛在一定程度上反映了人体的营养状况。除了生理老化引起的头发变化外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，说明营养状况良好；相反，头发稀疏、发黄、无光泽，大量脱落和断裂，是营养不良的表现。与头发有关的营养因素，除了能量、蛋白质和维生素，还有一个不可忽视的因素——微量元素。
海带除碘、钙、硫外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等物质。这些营养素对美发大有裨益。因此，常吃海带对头发的生长、保湿、黑度和亮度都有特殊的作用。
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