花生是生活中比较常见的食物，人们一直认为花生不能用来做美味的食物。其实花生可以作为主食食用，但人们通常喜欢吃花生芽。它是一种类似于豆芽的食物，可以为人体补充大量的营养。那么问题来了，花生芽的常见做法是什么？
选择花生时，要选择皮白、粒粒饱满、无不均匀的花生。
将选定的花生在水中浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2至3次。
放入已灭菌的育苗盘内，底部垫透纱布保温保湿，然后置于避光处，每天喷水4～5次，使花蕾全部湿润，多余水分流出从托盘底部开始，不要在锅中积水，否则芽会腐烂。
在花生芽的生长期，始终保持黑暗。一般来说，在室温条件下，8天左右就可以生产出一株豆芽。
提示：让花生芽变大
播种后，用黑色薄膜覆盖芽，以遮光。然后在花蕾上压一层木板，给花蕾一定的压力，可以使花蕾长胖。
泡好的花生芽很嫩，脆脆的，吃起来很爽。可以当零食吃，没事的时候吃一点，受益匪浅。
花生芽的吃法多种多样，如炒菜、沙拉酱、泡菜、火锅等。都很好吃，也可以根据个人喜好食用。
发芽时要注意什么？
选择花生时，要选择白皮花生，而不是红皮花生，因为红皮花生是凝血的，不补血。
花生一发芽就可以吃，但不要发芽太久，否则吃起来口感会差很多。
吃的时候不能只吃花生或者花生芽，而是把芽和花生一起吃！
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