说到花生，大家就比较熟悉了。无论是过节还是日常生活中，很多家庭都会准备这样的食物。因为它经常扮演人们饭后小吃的主角，而花生往往伴随着瓜子。当两者混合在一起时，它们充满了香味和营养。那么，竹炭花生是怎么做的呢？
1.将购买的花生用水清洗干净
2. 取出并沥干水
3. 放入空气炸锅，180度烤15分钟
4、准备粉料：糯米粉：糯米粉：玉米淀粉和适量竹炭粉按1：1：1的比例混合
5.鸡蛋打散，加入盐和糖搅拌均匀
6. 将烤好的花生稍微冷却后放入蛋液中
7. 将混合好的粉加入花生中，搅拌均匀，让每个花生都裹上面粉
8.用筛子筛去多余的面粉
9. 锅内放50%~60%的油烧热，放入花生米炒至外面沾上粉，有点肿
10. 将花生取出，用厨房纸巾吸干外层剩余的油，待凉后食用。
消费信息
竹炭酥除了特殊的香味外，还有微甜、细腻、清爽的口感。它既不干也不硬。不用担心外皮粗糙的竹炭颗粒。竹炭颗粒经过纳米技术加工，与面粉无异。
竹炭虽然是烤的，但是吃起来不会烫。它不含防腐剂。是一种非油炸的健康食品。它是一种富含膳食纤维的食物。
美食特色
拆开后直接食用即可。外观暗香，但不油腻。而且它也是一种健康又健康的食品，无论是送礼还是自己吃，都是不错的选择。
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