虾是生活中常见的食物，虾的种类很多。有时人们更喜欢吃淡水虾，有时他们也喜欢吃在海水中捕获的虾，比如昂贵的龙虾。虾的吃法有很多种。一般来说，他们喜欢直接用盐水煮，比较方便，也不浪费时间。不过有些人喜欢吃蒸虾，那么蒸虾需要多长时间呢？
如果是火灾，6分钟就足够了。如果是中火，15分钟就够了。蒸虾并不是说时间越短越好，越新鲜。蒸虾还是需要必要的时间，因为虾中含有镁，
镁需要一定的高温和足够的时间才能分解。因此，建议使用大火和蒸汽不少于6分钟或8分钟。
练习一
1、大虾用盐水洗净，去掉泥肠，装盘；
2. 加入葱姜盐，滴入料酒，盖上微波炉膜，大火煮4分钟至熟。蘸上沙拉酱、芥末或米醋吃。
练习二
1、虾用盐水洗净；
2.把虾仁放在盘子里，放入葱姜片，加料酒；
3. 放入一锅开水，蒸5分钟。
练习三
1.这种蒸虾不需要去虾壳和虾头，尽量保留虾油的成分，让虾味十足；
2、尽量将锋利坚硬的虾枪剪断，以免伤到手和嘴；
3. 将大葱切丝，放在准备好的虾子上，然后倒入适当的料酒倒入盘中；
4、蒸虾时，用盖子盖住碗，防止过多的水汽渗入影响口感，但时间应相应延长。锅烧开后，一般需要3.5-4分钟出锅；
5.蒸虾的热量不易过高，时间不易过长，以免肉质过老；
6、如果喜欢吃口味重的东西，可以自己榨汁吃。原汁原味的味道也不错。
练习四
主料：虾。
辅料：料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍汁。
1、将虾线拆下，洗净沥干水分；
2、用料酒腌制15分钟后，倒出多余的水；
3.撒上蒜片和姜段，我还撒了几个红辣椒圈；
4. 均匀淋上蚝油或鲍鱼酱；
5、盖上碗口大小的盘子；
6. 蒸熟后撒上葱花，搅拌均匀即可食用。
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